Expérimenter la coquille, de sa collecte à sa valorisation en circuit-court

soutiens financiers

Ces dernières semaines se sont révélées pleine d’action chez Coquilles. Entre préparation de la collecte des fêtes de fin d’année et logistique de production d’amendement pour des agriculteurs locaux, nous validons notre modèle à petite échelle et clôturons cette phase d’expérimentation soutenue par la Région Nouvelle-Aquitaine, le Fonds Social Européen, France Active, Banque de France et la Ville de Bordeaux.

4 communes s’engagent sur la période des fêtes

Cette année, nous sommes heureux de compter 2 communes supplémentaires partenaires de cette opération de collecte. Aux côtés de Bordeaux et du Bouscat, St Jean-d’Illac et le Taillan se sont mobilisées pour permettre à leurs habitants de donner une seconde vie aux coquilles de coquillages engloutis lors des réveillons.

Au total, ce sont 31 bacs de collecte installés dans les 4 communes (notons que Bordeaux avait mis le paquet avec 24 bacs répartis dans les 8 quartiers de la ville). Côté collecte, nous renforçons notre partenariat avec la coopérative les Détritivores et sommes fiers de dire que notre activité soutient des emplois inclusifs et locaux via l’insertion par l’activité économique.

Le bilan s’élève à 4105 kg de coquilles sauvées de la poubelle, autant d’économie d’énergie et de carbone liée au traitement de ces déchets évités et la possibilité de voir la coquille comme une ressource au bénéfice de l’environnement et de l’humain.

Des coquilles ensachées pour nos maraîchers et viticulteurs

Parallèlement à l’opération collecte, il y a eu l’opération « amendement », on vous explique.

Les coquilles collectées jusqu’à maintenant ont été stockées et criblées par la société Ovive, puis vendues à de petits maraîchers et viticulteurs girondins pour amender leurs sols et en neutraliser l’acidité.
Notre place dans cette opération ?
Impulser un changement de comportement en proposant une alternative durable à la chaux communément utilisée en agriculture, des coquilles versus du calcaire fossile.
Répondre aux besoins spécifiques de petits agriculteurs en proposant de petits conditionnements permettant une manutention à la main. 

Un grand coup de chapeau à nos bénévoles qui ont envoyé du bois et 9 tonnes de coquilles en sacs de 25kg (lourde, humide, de couleur indéfinie et humant bon la marée, la coquille brute concassée n’est pas avenante au premier abord).

On va pas vous dire que tout s’est bien passé parce qu’on s’est cassé les dents sur plusieurs aspects :
– on ne s’attendait pas à avoir un produit aussi grossier et plusieurs agriculteurs ont décommandé faute de pouvoir épandre à la machine,
– c’était beaucoup de logistique et énormément d’énergie déployée. Avec du recul et un produit correspondant mieux aux attentes des agriculteurs (plus secs et plus fins), on aurait pu optimiser le process (on recherche un spécialiste logistique :-))

Mais le gros point positif, c’est que nous avons validé notre objectif d’écouler la matière collectée auprès d’agriculteurs girondins (une cartographie des volumes valorisés est en projet), qu’on a entendu les retours des agriculteurs relativement au produit (trop grossier), qu’on a beaucoup appris de cette première expérimentation et qu’on a pas mal de pistes pour que l’opération sur 2023 soit plus productive.

Chantier à Gujan Mestras, chantier à Bordeaux, un grand merci à nos bénévoles de compet’ :
Sylvain, Camille, Alice, Stéphane, Bernard, Christine, Laurent, Denis, Magdelaine, Ellande et Nicolas

Fin de la phase d’expérimentation

En un an, Coquilles a validé l’existence d’un gisement sur Bordeaux et ses communes alentours et la possibilité de le valoriser en local sous la forme d’amendement calcique. Si ce modèle est intéressant d’un point de vue environnemental, le modèle économique reste à consolider via des filières de valorisation complémentaires à plus forte valeur ajoutée. C’est le travail que avons mené et continuons de mener avec I2M sur le développement d’un béton à destination du mobilier et du design. Parallèlement plusieurs actions de sensibilisation ont été menées auprès du grand public et des professionnels.

Un grand merci à tous ceux qui croient au projet, à nos partenaires : les Détritivores, l’institut I2M de l’Université de Bordeaux aux personnes et aux structures avec lesquelles on a travaillé, échangé ou qui nous ont accompagnés : la Planche, l’Atelier Woodstock, Ovive, le Comité Régional Conchylicole, l’École de Condé, Écofield, ATIS, la Ruche, Bordeaux TechnoWest, Gambin Solidaire, la Fumainerie, la Mammo, Waste me Up, la BNP, Entrepreneurs pour la Planète, les élus, les techniciens et tous ceux qui nous ont permis d’avancer.
Merci aussi à nos bénévoles sur qui nous avons pu compter, parfois au pied levé, à nos stagiaires, à nos adhérents et évidemment merci à nos soutiens financiers sans qui cette expérimentation n’aurait pu voir le jour :
– la Région Nouvelle-Aquitaine et le Fonds Social Européen sur le dispositif AMPLI (aide aux micro-projets locaux et innovants),
– France Active et Banque de France avec la Prime Émergence,
– la ville de Bordeaux sur l’appel à manifestation d’intérêt « ville circulaire et low-tech ».

Merci à vous tous qui croyez en ce projet et nous confortez dans sa concrétisation.

Ce n’est que le début et Coquilles continue d’imaginer un modèle d’économie circulaire engagé sur des enjeux environnementaux et sociaux prégnants et a récemment été lauréate de l’appel à manifestation d’intérêt innovation sociale de la Région Nouvelle-Aquitaine afin d’expérimenter de nouvelles filières de valorisation venant consolider le modèle de la filière déchets coquilliers.

Les fêtes et son lot de coquillages approchent…

Du 23 décembre au 9 janvier, 4 communes s’engagent à nos côtés en faveur de l’économie circulaire du déchet coquillier : Bordeaux, le Bouscat, le Taillan-Médoc et St-Jean-d’Illac*.

Si vous passez les fêtes dans l’une de ces 4 communes, vous n’aurez donc aucune excuse pour ne pas bouger votre corps peut-être un peu engourdi et déposer vos coquilles (VIDES!) dans l’un de ces 31 magnifiques bacs en bois de réemploi fabriqués par La Planche et Woodstock.

Les professionnels restaurateurs, poissonniers ou traiteurs ont eux-aussi la possibilité de faire valoir leurs engagements environnemental et solidaire en souscrivant un service de collecte à la carte, spécialement sur les fêtes ou à l’année (il est encore temps de nous contacter !).

Les coquilles seront collectées par des personnes en parcours insertion formées et accompagnées par les Détritivores. Elles seront ensuite stockées plusieurs semaines afin d’en évacuer la matière organique, concassées puis recyclées en local sous la forme d’amendement agricole et dans un béton à la fois beau et utile, destiné au mobilier et au design.

Vous l’aurez compris, déposer vos coquilles en point d’apport volontaire c’est un geste engagé.

On compte sur vous !

< Le sac à coquilles disponible ici !

Tous les points de collecte :

LE BOUSCAT
– Bois du Bouscat, entrée boulevard du Maréchal Liautey
– parc de la Chêneraie, entrée rue Raymond Lavigne
– parc de l’Ermitage, place Guichenet

LE TAILLAN-MÉDOC
Sur les lieux de collecte de sapins :
– avenue de la croix, derrière le bureau de tabac
(place Charles de Gaulle)
– Allée de Curé, intersection avec le chemin du Stade
– place Voltaire

SAINT-JEAN-D’ILLAC
À l’entrée de la déchetterie, 1551 avenue de Pierroton

BORDEAUX
Quartier Bordeaux Maritime :
– les Halles de Bacalan, quai Armel Maroc
– Centre commerçant Ginko, avenue des 40 Journaux
– place René Maran à Bacalan
– esplanade St Louis, 155 cours St Louis (sur le cheminement piéton)
Quartier Chartrons-Grand Parc-Jardin Public :
– place du Marché des Chartrons, 2 rue Sicard (à côté de la borne à verre)
– entrée du Jardin Public, place Longchamps
Quartier Caudéran :
– place Eugène Gauthier, marché des Pins Francs
– place des Martyrs de la Résistance (sur le parvis de l’église)
Quartier Centre
– place du Capitaine Dutertre (proche de la piscine Judaïque)
– square André Lhote (face aux Jardins de la Mairie)
– allées de Tourny, côté cours de Verdun
– allées de Tourny, côté Grand Théâtre (proche du carrousel)
– allées de Tourny, à l’angle de la rue Michel Montaigne
Quartier St Augustin-Tauzin-Dupeux
– place Gaviniès
– place de l’église Saint Augustin (renfoncement à gauche en regardant l’entrée de l’église)
Quartier Nansouty-St Genès
– place Nansouty
– parvis des Frères Pouyanne
Quartier Bordeaux Sud
– place Renaudel (devant le TNBA)
– place du Cardinal Donnet (proche des bornes à verre)
– place Seilhan (proche des bornes à verre)
Quartier de la Bastide
– écopoint, rue Gousselaire
– allées de Serr, en regard du Mégarama

* La cartographie des points de collecte

Collecte des fêtes

Cette année, le dispositif de collecte des fêtes est agrandi.
Grâce à une commande des villes de Bordeaux et le Bouscat, le dispositif passe de 3 points d’apport volontaires initialement prévus à 13 !

Du 18/12/2021 au 3/01/2022, Bordelais et Bouscatais pourront déposer leurs coquilles (vides !!!) dans des bacs spéciaux prévus à cet effet aux adresses suivantes :

– BORDEAUX CENTRE 👉🏼 square André Lhôte + Jardin Public, entreé 2 place Longchamp
– CHARTRONS 👉🏼 marché des Chartrons, 2 rue Sicard
– BORDEAUX MARITIME 👉🏼 Les Halles De Bacalan + Aire de compostage du Port de la Lune
– BASTIDE 👉🏼 Darwin, l’Eco-Système de la caserne niel, proche du skate park
– CAUDÉRAN 👉🏼 place Eugène Gauthier
– SAINT AUGUSTIN-TAUZIN-DUPEUX 👉🏼 rue de la Béchade, parking en face de la rue Privat
– NANSOUTY-SAINT GENÈS 👉🏼 place Nansouty + jardin des Dames de le Foi, entrée rue des Treuils
– BORDEAUX SUD 👉🏼 place André Meunier (proche conteneur à verre cours de la Marne)
– LE BOUSCAT 👉🏼 bois du Bouscat, entrée principale boulevard Lyautey + parc de la Chêneraie, entrée rue Raymond Lavigne + parc de l’Ermitage, entrée place Guichenet

D’un point de vue technique, les bacs accueilleront uniquement des coquilles vides d’huîtres, St Jacques, palourdes, coques, praires, amandes.
Seront proscrits les moules, bulots, bigorneaux et crustacées, considérés sous produits animaux de catégorie 3 et pour lesquels nous ne sommes par encore équipés.

Les coquilles seront ensuite collectées par notre partenaire de collecte les Détritivores, puis stockées et valorisées sous la forme de comblement de carrières souterraines sur le Département, d’amendement calcique en alternative à la chaux et en développement de matériaux sobres destinés à une construction durable.

Phase d’amorçage

En février, lors du forum Be a Boss et de la Place de l’Émergence organisés respectivement par la French Tech Bordeaux et par France Active, l’équipe de Coquilles a eu l’occasion de présenter son projet et la planification de sa phase d’amorçage.

Ce lancement à petite échelle prévu pour juin 2021 est destiné à tester un modèle de production et à sensibiliser le grand public et les collectivités à l’intérêt d’une collecte des déchets coquilliers.

Ces 2 rendez-vous ont été l’occasion de communiquer sur notre prévisionnel de financement et c’est avec une grande joie que nous vous annonçons notre premier soutien financier de la part de la Banque de France !

L’équipe s’attèle désormais à 2 dossiers de partenariats institutionnels :

  • AMPLI / aide aux microprojets locaux et innovants avec le Conseil Régional de Nouvelle-Aquitaine
  • Aide au changement de comportement avec l’Ademe

Couplés à la première levée de fonds, ces partenariats doivent permettre de concrétiser la mise en place d’un dispositif de collecte pilote sur le quartier de Bacalan et d’un approvisionnement sur le bassin d’Arcachon ainsi que l’expérimentation de la transformation/concassage des coquilles destinée à la production d’amendement calcique des sols pour les agriculteurs locaux.

Parallèlement l’association Coquilles conduit des travaux de recherche et développement avec le laboratoire i2M pour caractériser des matériaux de construction innovants qui seront élaborés et testés avec un industriel du secteur du BTP.

La phase d’amorçage en 4 minutes
© Be a Boss 2021

Opération collecte de fin d’année

affiche collecte
collecte fêtes de fin d’année

Du 19/12 au 4/01, Coquilles expérimente une collecte auprès des particuliers et en partenariat avec l’Huîtrier de Bacalan, sur les Halles de Bacalan.

Cette collecte se matérialisera par un bac situé au niveau de la borne de tri sélectif des Halles, accessible aux habitants qui souhaitent donner une seconde vie à leurs coquilles vides.

Un totebag spécial coquilles est mis en vente à cette occasion, il te permettra de faire ton marché et de rapporter tes coquilles vides en point d’apport volontaire.

Après quelques semaine de stockage, ces coquilles seront concassées puis commercialisées sous la forme d’amendement calcique des sols de neutraliser l’acidité des sols maraîchers ou viticoles (ou ton jardin).

Pour soutenir cette initiative, tu peux :

  • rapporter tes coquilles vides en point d’apport volontaire sur les Halles du 19/12 au 4/01
  • adhérer à l’association sur Helloasso
  • adhérer à l’association et acheter votre totebag toujours sur Helloasso
  • acheter ton totebag sur le site du marché solidaire de Bordeaux

Merci à tous nos partenaires sans qui cette collecte n’aurait pu voir le jour :

  • les Détritivores à la logistique et au stockage
  • les Halles de Bacalan pour l’accueil du point d’apport volontaire
  • l’Huîtrier des Halles pour sa participation en tant que commerce de bouche
  • Maylis, l’ostréicultrice de la place Maran